shouchu

焼酎商品詳細

赤猿

芋焼酎 25度 900ml  1800ml

数あるさつまいもの品種の中でも特に希少なパープルスイートロード、通称「農林56号」。
紫色をしたこのさつまいもは、紫芋の王様と言われ、甘みが多く、蒸しただけでも美味しく食べられるように品種改良された芋で、平成14年に生まれた新品種です。
 白麹で優しく醸すことでそのやわらかな風味を存分に発揮する。希少なさつまいもの個性と、その特長を余すところなく引き出す造り手の技。
 両者の想いは伝統の蔵で呼応し、優しくやわらかな香味の一滴一滴を生み出す。ネーミングは猿ですが、味わいは赤い妖精の様な清楚で深みのある味わいです。
「赤猿」一献の価値あり。


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酒の諏訪藤

茨城県古河市上大野1411-3
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